假日總是一眨眼就過去，明天又要上班上課了😅
好久沒有安安靜靜的煮一桌飯，今天，孩子們幫忙爸爸一起帶嫩嬰，讓媽媽可以安心煮晚餐❤️
好久沒有煮義式水煮魚，今天，有充分的時間去市場買菜，回來好好煮！！
#義式水煮魚食譜
- 白肉魚一尾 （我今天用金線蓮）
- 洋蔥半顆
- 蒜頭3瓣
- 蛤蠣一斤
- 小番茄數顆
- 香菜適量 （九層塔也可）
- 黑胡椒數適量
- 鹽巴適量
- 白酒300-400ml
- 辣椒一根
- 橄欖油適量
作法：
1、 將魚兩面先煎香（魚事前有先用鹽巴醃過），不需要煎熟，接著把洋蔥和蒜頭、辣椒和番茄炒香，倒入白酒，放入蛤蠣和一些香菜（留一點最後用），蓋鍋蓋等蛤蠣打開～～試試看味道，調味（鹽巴和黑胡椒），關火灑上香菜，完成✅
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